Pancakes sains

Recette | 2 pancakes (= 1 portion)

INGRÉDIENTS

• 100g compote de pomme
• 1 oeuf
• 2 c.s. flocons d’avoine
• 2 c.s. farine d’épeautre (ou de votre choix)
• 1/2 banane écrasée
• 2 c.s. lait d’amande (ou de votre choix)
• Toppings: amandes, sirop d’agave, myrtille (soyez créatif.ves )

PRÉPARATION

• Mélanger la compote de pomme et l’oeuf
• Y ajouter les flocons d’avoine, la farine et bien mélanger
• Y ajouter ensuite la banane écrasée et le lait
• Mélanger à nouveau et à l’aide d’une louche, former les pancakes dans la poêle et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

→ Pour un apport en protéine + conséquent, vous pouvez rajouter de la poudre protéinée à la recette, à mélanger directement avec les flocons d’avoine et la farine.