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Ici tu trouveras des recettes sucrées, salées et végés ainsi que des conseils
Galette chocolat – beurre de cacahuète
Recette |1 galettePréparation | 5 minRepos | 30 min94 kcal | 1 galetteINGRÉDIENTS Galette de riz ou de maïs Beurre de cacahuète (moi j'utilise celui de Müller et il est très bon et pas cher) Chocolat noir (j'ai utilisé du 70% ici) Elles vous disent quelque chose ces...
Pancakes sains
Recette | 2 pancakes (= 1 portion)Préparation | 15 minCuisson | 10 min450kcal | portionINGRÉDIENTS 100g compote de pomme 1 oeuf 2 c.s. flocons d'avoine 2 c.s. farine d'épeautre (ou de votre choix) 1/2 banane écrasée 2 c.s. lait d'amande (ou de votre choix) Toppings:...
Bouchées banane-chocolat
Recette | 12 bouchéesPréparation | 15 minRepos | 1 hINGRÉDIENTS 2 bananes 100g chocolat noir beurre de cacahuète (ici crunchy) 1 c.c. huile de coco Elles vous disent quelque chose ces barres ?! Les fameuses barres coco pops version "faites maison" donc bien meilleures...
Barres de céréales (façon coco pops)
Recette | 13 barresPréparation | 15 minRepos | 30 min183 kcalINGRÉDIENTS 125 g de blé soufflé 150 g de chocolat noir 50g de beurre de cacahuète 2 c.s. d'huile de coco 100g de chocolat blanc fondu Elles vous disent quelque chose ces barres ?! Les fameuses barres coco...
Compote à la rhubarbe
Recette | 4 personnesPréparation | 15 minCuissin | 15min130 kcalINGRÉDIENTS 400g de rhubarbe (poids net après épluchure et découpage) 1 gousse de vanille 2 c.s. de sucre C’est LE petit-déjeuner sain et nutritif par excellence 🙌🏼 Pourquoi ? Car cette recette est riche...
Crème budwig
Recette | 1 bolPréparation | 10 min280 kcalINGRÉDIENTS 2-3 c.s. de séré maigre 1 c.s. d'huile végétale garantie première pression à froid (lin, cameline, noix, chanvre) > j'utilise l'huile de lin perso. (Attention à conserver son huile de lin au frigo une fois...
One pot vegan
Recette | 1 portionPréparation | 10 minCuisson | 20 min622kcalINGRÉDIENTS 115g de tofu 200g riz cuits 200g d’épinard frais et de poireaux (ou autres légumes à choix) Un peu de crème de soja Pas le temps de cuisiner ?? ⏱ Recette one pot vegan 🍲 prête en 20 min !...
Curry de pois-chiche à la courge
Recette | 4 personnesPréparation | 20 minCuisson | 20 min320kcal (sans l'accompagnement)INGRÉDIENTS 2 boîtes pois chiches (2x230g) 500g de courge quelques tomates cerises 1 verre de curry jaune (le meilleur avec cette recette: le Thai Curry Kokos de la Migros) 1 c.s....
Curry de tofu
Recette | 4 personnesPréparation | 20 minCuisson | 20 min480 kcalINGRÉDIENTS 1 botte d'oignons nouveaux 30g de gingembre 8 carottes huile d'olive pour cuire 2 c.s. de pâte de curry (rouge, vert, jaune comme tu veux) 4dl de lait de coco (j'ai pris celle en conserve à...
Quiche épinard et feta
Recette | 4 personnesPréparation | 20 minCuisson | 30 min446 kcalSaison | mars à novembre si épinard fraisINGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée ou pâte brisée maison 1 oignon Un peu d'huile d'olive 500g d'épinards frais ou congelé 20 cl de crème (soja) 3 œufs 150 g de...
Omelette complète et gourmande
Recette | 1 personnePréparation | 10minCuisson | 10 min277 kcalSaison | Toute l'annéeINGRÉDIENTS 2 oeuf 10g farine 100ml lait demi-écrémé 30g oignon rouge (1 tranche jambon cru ou tranche de dinde) Un peu de fromage râpé Ce souper vite fait bien fait est super bon...
Pâte à la crème de ratatouille (+ tofu) (vegan)
Recette | 2 personnesPréparation | 10min661 kcalSaison | Toute l'annéeINGRÉDIENTS 200g pâtes (crues) 200ml crème de soja 325g ratatouille surgelée 115g tofu nature 100ml lait demi-écrémé (s. lactose) Un plat de pâte à la sauce vegan et qui fait plaisir gustativement !...
Dattes façon snickers
Recette | 8 dattesPréparation | 15 min125 kcal / datteINGRÉDIENTS 8 dattes medjool (25g par datte) 60g chocolat noire 25g beurre de cacahuète crunchy Pincées de sel Mon petit doigt me dit à l'oreillette que vous êtes gourmand.e. 😉🙈 Et vous avez bien raison ! Tentez...
Porridge aux flocons d’avoine et muesli (protéiné)
Recette | 1 bolPréparation | 5 minCuisson | 1 min360 kcalINGRÉDIENTS 3 c.s. flocons d'avoine 1 dl d'eau bouillante / ou 1dl de lait (à choix) bouillant 3 c.s. muesli protéiné (coop) ou muesli maison / à choix 1/2 banane et/ou autres fruits à choix 1 c.c. beurre de...
Banana bread choco amandes
Recette | 7 partsPréparation | 20minCuisson | 45min290 kcalINGRÉDIENTS 3 bananes bien mûres 70 g lait végétale 1 CS de pâte à tartiner chocolat 40 g de sucre 100 g de farine 40 g de maïzena 30 g de farine de coco (ou farine de blé à défaut ou avoine...) 1/2...
Pain fourré
Recette | 12 partsPréparation | 20minCuisson | 35min + Repos | 1h15240 kcalSaison | Toute l'annéeINGRÉDIENTS Pâte 500g farine blanche 310ml eau tiède mélangé à 15g de levure fraiche 1 c.s. de sucre 1 c.s. de sel Fourrage 5 tranches de jambon cru tomates séchées (à...
Gratin à la courge
Recette | 4 personnesPréparation | 30minCuisson | 25min490 kcalSaison | Automne / hiverINGRÉDIENTS 1 courge (environ 1kg) 2 oignon 2 patates douces (environ 500g) épices au choix 3 c.s. huile d’olive 50g cerneaux de noix 4.c.s fromage râpé 200g feta Vous êtes à la...
Poulet au curry & nouilles chinoises
Recette | 4 personnesPréparation | 30minCuisson | 20min610 kcalSaison | Toute l’année, c’est lepoint positif des légumes surgelés !INGRÉDIENTS 300g nouilles chinoises 300g poulets (émincés) 450g légumes asiatiques congelés pâte de curry jaune 5dl lait de coco 3dl de...
Gratin de légumes surgelés
INGRÉDIENTS 4 pomme de terre 120g de riz cru 4 oeuf 2dl de demi-crème (s. lactose) 350g de petits pois carottes ou autres légumes surgelés gruyère râpé Le repas pour les flemmards, mais super bon malgré tout ! Pas besoin d’être un chef cuisto pour bien manger....
Lasagne aux légumes
INGRÉDIENTS 1 grande aubergine 1 oignon 1cs de beurre 400g d’épinard en branches surgelés, décongelés avant emploi 160g de feuilles de lasagne 4dl de sauce tomate 30g de fromage râpé (ex. parmesan) Sauce béchamel 20g de beurre 30g de farine 5dl de lait (s. lactose)...
Risotto à la courge
INGRÉDIENTS 1 c.s beurre 1 oignon 300g riz pour risotto 1 pochette de safran 1,5L de bouillon de légumes 500g de courge (par.ex potimarron coupé en cubes) 100g fromage frais 150g parmesan 30g graines courge grillées sel, poivre, assaisonnement Mmh, je crois bien que...
Quiche automnale
INGRÉDIENTS 1 pâte brisée (520g) 300g épinard 500g champignons 1 bûchette de chèvre 5 oeufs 200g cottage cheese sel, poivre, épices La quiche automnale par excellence. Si vous aimez les champignons, les épinards, le chèvre et le cottage cheese, cette recette est faite...
Clafouti courgettes – feta
INGRÉDIENTS 4 courgettes 3 oeufs 25cl de lait 20cl de crème 80g farine blanche 1 oignon 150g de feta huile d’olive (poivre) Difficile de ne pas aimer les courgettes… Surtout lorsqu’elles sont délicieusement mélangées à de la feta. Vous verrez, le résultat est...
Tortilla végé
INGRÉDIENTS Avocat 1/2 Quelques pousse d’épinard 1 petite portion de lentille corail Un peu d'oignon Quelques tomates cerises Un peu de fromage râpé 1 tortilla huile d'olive La tortilla végé est le menu parfait pour les gens pressés qui veulent tout de même manger...
Smoothie gourmand
INGRÉDIENTS 250ml de lait soja vanille 20g de flocons d'avoine 10g de protéine de soja ou autre poudre protéinée à choix 10g de beurre de cacahuète 1/2 banane 1 poignée de fruits rouges une bouteille en verre, une gourde, un gobelet transportable, etc. Vous pouvez...
Muesli
INGRÉDIENTS 280g de flocons d'avoine ou de sarrasin 170g de mix de noix (ici 50g amandes mondées + 50g noix de macadamia + 50g noisettes) 3 c.s. d'huile végétale (colza par exemple) 3 c.s. de miel + 3 c.s. de sirop d'agave 1 c.c de cannelle 70g de pépites de chocolat...
Crumble aux prunes
INGRÉDIENTS 7 prunes 4 c.s. d’huile végétale 8 c.s. de sirop d’agave 75g de farine 25g de poudre d’amande 25g de poudre de coco 2 c.s. de sucre brun 1 c.c. de cannelle Je vous présente un crumble aux prunes version “healthy”. Il ne contient pas de beurre et la farine...
Mugcake automnal
INGRÉDIENTS 4 c.s de farine ½ c.c. de cannelle ½ c.c. de levure chimique 15g de noix concassées 2 c.s. de sucre 3 c.s. d’huile d’olive 1 œuf 40g de carotte Moelleux, gourmand, pépites de chocolat fondant… Je vous présente le snack gourmand et réconfortant par...
Gâteau chocolat – courgette
INGRÉDIENTS 20g de cacao (sans sucre) 30g de maïzena 80g de sucre de canne ½ paquet de poudre à lever 200g de chocolat noir (60-80%) 200g de courgettes râpées et essorées 4 œufs extrait de vanille Étant une grande gourmande, j’adore les desserts… Et encore plus s’ils...
Barres de céréales
Recette | 10 barres environPréparation | 30 minCuisson | 25 minTemps de repos | 1 heure215 kcal/barreINGRÉDIENTS 2 bananes bien mûres 2 c.s. de beurre de cacahuète 2 grosse c.s. d'huile végétale 1 c.c de cannelle 140g de céréales de votre choix (ici 100g flocons...
