Recette | 7 parts
Préparation | 20min
Cuisson | 45min
290 kcal
INGRÉDIENTS
- 3 bananes bien mûres
- 70 g lait végétale
- 1 CS de pâte à tartiner chocolat
- 40 g de sucre
- 100 g de farine
- 40 g de maïzena
- 30 g de farine de coco (ou farine de blé à défaut ou avoine…)
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 80 g de pépites de chocolat
- 50 g d’amandes grossièrement hachées
Ce banana bread tout choco est une tuerie ! Le meilleur? Son dessus tout croquant et gourmand. Cette recette vient de @annelaure_food (sur Instagram). J’ai juste rajouté plus de lait et j’ai remplacé les noisettes par des amandes. Ce banana bread est idéal pour un en-cas à 16h, quand le sucre nous appelle ! 🙈
PRÉPARATION
- On commence par réduire les bananes en purée dans un saladier.
- On mélange ensuite les ingrédients secs d’un côté et les liquides de l’autre avant de rassembler les deux préparations pour les mélanger.
- On verse la pâte dans un moule à cake, on rajoute quelques pépites de chocolat et d’amandes hachées sur le dessus et on enfourne 45 minutes à 180 degrés.
- On laisse refroidir avant de démouler et on le conserve bien emballé au frais.
