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INGRÉDIENTS

  • 4 pomme de terre
  • 120g de riz cru
  • 4 oeuf
  • 2dl de demi-crème (s. lactose)
  • 350g de petits pois carottes ou autres légumes surgelés
  • gruyère râpé

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      Le repas pour les flemmards, mais super bon malgré tout ! Pas besoin d’être un chef cuisto pour bien manger. Parfois, avec quelques restes dans le frigo, nous pouvons préparer de supers bons petits plats. Exemple ici avec un gratin de légumes surgelés.

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      PRÉPARATION

      • Éplucher les pommes de terre et les cuire dans l’eau. À côté, cuire le riz.
      • Porter à ébullition l’eau dans une grande casserole et cuire les légumes surgelés environ 10min (il faut qu’ils soient encore un peu croquants).
      • Dans un bol ou une mesurette mélanger les œufs, la demi-crème et des épices (sel, poivre, poudre d’ail, oignon, autres).
      • Disposer dans un plat à gratin, les pommes de terre, le riz, les légumes cuits puis verser le mélange liquide par-dessus. Parsemer de fromage râpé et cuire au four 20 minutes (chaleur tournante).

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      Recette | 4 personnes
      Préparation | 20min
      Cuisson | 30min
      570 kcal
      Saison | Toute l’année, c’est le
      point positif des légumes surgelés !

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