C’est LE petit-déjeuner sain et nutritif par excellence 🙌🏼 Pourquoi ? Car cette recette est riche en oméga 3 (huile végétale, graines oléagineuses) , en protéines (séré maigre), en fibres (fruit et céréales complètes cru et moulues), en vitamines et minéraux. Elle a été créée à l’origine par Johanna Budwig et fût reprise et popularisée par la doctoresse Catherine Kousmine.

Recette | 4 personnes

Préparation | 15 min

Cuissin | 15min
130 kcal

INGRÉDIENTS

  • 400g de rhubarbe (poids net après épluchure et découpage)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 c.s. de sucre


PRÉPARATION

  • Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux d’env. 1 cm.
  • Fendre la gousse de vanille et en gratter les grains.
  • Mettre la rhubarbe, la gousse et les graines de vanille ainsi que le sucre dans une casserole.
  • Faire mijoter env. 10-15min, laisser refroidir.
  • Retirer la gousse de vanille et déguster!


Sources: Migusto