C’est LE petit-déjeuner sain et nutritif par excellence 🙌🏼 Pourquoi ? Car cette recette est riche en oméga 3 (huile végétale, graines oléagineuses) , en protéines (séré maigre), en fibres (fruit et céréales complètes cru et moulues), en vitamines et minéraux. Elle a été créée à l’origine par Johanna Budwig et fût reprise et popularisée par la doctoresse Catherine Kousmine.

PRÉPARATION

• Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux d’env. 1 cm.
• Fendre la gousse de vanille et en gratter les grains.
• Mettre la rhubarbe, la gousse et les graines de vanille ainsi que le sucre dans une casserole.
• Faire mijoter env. 10-15min, laisser refroidir.
• Retirer la gousse de vanille et déguster!

Sources: Migusto