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Recette | 4 personnes
Préparation | 15 min
Cuissin | 15min
130 kcal

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INGRÉDIENTS

  • 400g de rhubarbe (poids net après épluchure et découpage)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 c.s. de sucre

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      C’est LE petit-déjeuner sain et nutritif par excellence 🙌🏼 Pourquoi ? Car cette recette est riche en oméga 3 (huile végétale, graines oléagineuses) , en protéines (séré maigre), en fibres (fruit et céréales complètes cru et moulues), en vitamines et minéraux. Elle a été créée à l’origine par Johanna Budwig et fût reprise et popularisée par la doctoresse Catherine Kousmine.

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      PRÉPARATION

      • Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux d’env. 1 cm.
      • Fendre la gousse de vanille et en gratter les grains.
      • Mettre la rhubarbe, la gousse et les graines de vanille ainsi que le sucre dans une casserole.
      • Faire mijoter env. 10-15min, laisser refroidir.
      • Retirer la gousse de vanille et déguster!


      Sources: Migusto

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